Lo Solelh de Marcilhac

Vos voliái detalhar la recèpta del Solelh de Marcilhac, mas ai trobat sus internet una videò qu'o fa fòrça plan.
Alara vos vau contar son istòria enfin, la qu'ai trapada.
L'origina del Solelh es ligada al vin, puèi que lo mai pichòt AOC de França es en Avairon e mai precisament dins lo valon de Marcilhac.
Cada diluns de Pentacosta a Marcilhac se celèbra la Sant Borron, fèsta ont la tradicion es de benesir los borrons de la vinha justament. E dins aquel temps per sovenir, totes los ancians menavan d'aquela jornada de vin e de Solelh.
Lo Solelh es unenc en Avairon. N'existís mai d'unas variantas, mas a conservat doas especificitats que lor foguèron donadas pels ancians:
una estèla al mitan que se sòna las aurelhas e sa descopa sul contorn que se sona los artelhs.
Vaquí la vidèo e lo siti ont ai trapat aquelas entresenhas (se pòt quitament comprar de Solelh per internet!).

Mercé Clara per aquela recèpta.